Idag fyller mamma år så jag och syrran passade på att baka en tårta som vi ska fika med ikväll, då även Morfar kommer på middag.

Ingredienser till tårtbotten:
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten
1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa formen.
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman vetemjöl och bakpulver. Rör försiktigt ner det i smeten.
3. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 40 minuter. Låt tårtbottnen kallna helt innan du delar den i två eller tre delar.
4. Sedan kan du dekorera den med vad du vill tillexempel spritsa på grädde.
Nu ska jag jag ut och ta en joggingrunda eftersom att jag kommer äta en liten tårtbit senare i kväll.
Kram Frida